Heel Betriebsrestaurant gehört zu den 50 besten in Deutschland

Unter den drei Hauptkategorien Genuss, Verantwortung und Gesundheit hat das Nachrichtenmagazin Focus und der Verein Food & Health e.V. die 50 besten Kantinen Deutschlands ermittelt. Eine zehnköpfige Expertengruppe bewertete die Kantinen nach dem Einsatz saisonaler Produkte, sowie Angebotsvielfalt und den Anteil an gesunder, vitaminreicher und vegetarischer Kost.

Gesundes und nachhaltiges Essen ist Trend. Eine Tatsache, die Heel bereits vor langer Zeit erkannt hat. Jetzt ließ sich auch eine unabhängige Expertenjury vom gesunden Speiseangebot bei Heel überzeugen und zeichnete das Betriebsrestaurant als eines der 50 besten in Deutschland aus.

Gesundheit steht bei Heel nicht nur im Zusammenhang mit seinen natürlichen Arzneimitteln an erster Stelle. Die Mitarbeiter profitieren im Unternehmen von einem vielfältigen Gesundheitsangebot z. B. im Bereich Sport, Prävention und Vorsorge. Dies beinhaltet auch eine gesunde Ernährung mit der Möglichkeit sich im eigenen Betriebsrestaurant gesund und nachhaltig zu ernähren.

Unter der Menülinie „Heel-Fit“ wurde für die Mitarbeiter ein gesundes Mittags-Angebot geschaffen, das reich an Vitaminen, Mineralstoffen und bioaktiven Substanzen ist und dabei die Grenze von maximal 700 Kalorien nicht überschreitet.

Die Heel-Fit Menülinie ist besonders gesund und hält etwas für jeden Geschmack bereit wie zum Beispiel „Geschmortes Balsamico-Hühnchen mit glasiertem Gemüse“ oder „pikantes Süßkartoffelcurry mit Zitronengras verfeinert".

Benjamin Valenta, Küchenchef des Heel Betriebsrestaurants in Baden-Baden.

Eine täglich frische Salatbar rundet mit einer Auswahl an Blattsalaten, abwechslungsreicher frischer Rohkost und einer umfangreichen Vinaigrette-Station das ansprechende Angebot ab. Der Fokus liegt hier auf hochwertiger Qualität und regionalen Erzeugnissen. Der fair gehandelte und Bio zertifizierte Kaffee an der Kaffeebar mit leckeren, frisch zubereiteten Desserts krönt das Mittagsmenü bei Heel.

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